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中国「水餃子」VS日本がパクった「焼き餃子」 世界に進出して認められたのは

餃子

【引用元】 http://hayabusa8.2ch.sc/test/read.cgi/news/1470456519/

1: デンジャラスバックドロップ(宮城県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:08:39.70 ID:TMqOMLRx0● BE:601381941-PLT(13121) ポイント特典

日本の焼き餃子は「パクリ」それとも「イノベーション」?

中国人が日本の焼き餃子を初めて見た時は、特に何も感じず、中国の「パクリ」とぐらいにしか思わないだろう。
しかし、日本で長く生活していると、その主観的判断は間違っていたことに気付く。(文:徐航明。瞭望東方周刊掲載)

実際には、日本の焼き餃子と中国の水餃子は、食感や食べ方、作り方など全てが違う。

相違点をざっとまとめてみると、日本の焼き餃子と中国の水餃子の主な違いは三点あげられる。一つ目は
食感。中国の水餃子はもっちりしているが、日本の焼き餃子はパリッとしている。二つ目は食べ方。
中国の水餃子が主食であるのに対して、日本の焼き餃子はおかずとして食べる。そして最後に作り方。
中国の水餃子の皮は程よい厚さが求められるが、日本の焼き餃子の皮は必ず薄くなければならない。

このような大きな違いには、歴史的な理由がある。

「人民網日本語版」2016年8月5日
http://j.people.com.cn/n3/2016/0805/c94473-9095866.html

ごはんに合う3大中華料理「回鍋肉」「餃子」
【引用元】 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/30(土) 06:09:24.00 ID:OjGFymlNK.net 「...

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美味しければいいじゃない、餃子だもの

4: メンマ(岩手県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:10:00.86 ID:eZWVpIVZ0
パクったとは人聞き悪い
嫌なら食うな

25: ヒップアタック(茸)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:15:08.81 ID:YrRQlxkD0
パクリというか中華料理という認識なんですがそれは

5: スリーパーホールド(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:10:14.66 ID:OaaEWzsW0
天さん…さよなら…

196: ストマッククロー(愛知県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 14:01:12.86 ID:UGSFrx5Z0
>>5
(´・ω・`)

131: スパイダージャーマン(WiMAX)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:39:34.54 ID:q7Q0ix/n0
>>1
中華料理で美味しいのは天津飯
天津飯は日本で生まれた料理で、中国には天津飯に該当する料理は存在しない。
 
天津飯

8: 毒霧(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:11:05.08 ID:wzOHaQKf0
焼き餃子を倒しても後ろには揚げ餃子がいるからな
覚悟してかかってこい!

35: ツームストンパイルドライバー(庭)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:17:10.32 ID:iFbxJBkb0
>>8
揚餃子はもともと中国だから
前日に食べ残した水餃子を揚げ直したものだよ

73: イス攻撃(茸)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:25:48.57 ID:tZ7sQDsg0
>>35
まだだ!
まだ鶏皮揚げ餃子がいるぞっ!

91: ニールキック(茸)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:29:56.87 ID:mmBcKWki0
>>35
それ焼き餃子の事だろ?

180: 河津掛け(dion軍)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:56:37.03 ID:wbQ0vA/A0
>>91
揚げても蒸しても焼いても
賄い料理だから

9: ラダームーンサルト(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:11:52.00 ID:SSKFu/8v0
自分、ホルホルしてもいいっすか?

46: 16文キック(青森県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:20:03.62 ID:oMGmifyY0
>>9
存分になさいw

337: サソリ固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 14:55:37.88 ID:X9SxADzo0
>>9
おかわりもいいぞ

13: トペ コンヒーロ(群馬県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:12:39.16 ID:eRDw6AZM0
中国人は別に世界に認められるどうこう考えてないだろ
自分達が世界だと思ってるから
良くも悪くも

11: 膝靭帯固め(茸)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:11:55.63 ID:bKh28QZR0
随分昔から中国の点心は世界に進出して認められてるけど
中華なら世界どこにでもあるしな

16: キドクラッチ(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:13:20.27 ID:tlKWvgSN0
水餃子も好きだよ
宇都宮で食べたやつうまかったなあ
中国は行った事ない

19: 膝靭帯固め(茸)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:13:40.42 ID:bKh28QZR0
世界一の幸福な男とはの例えにも中華料理が使われるくらいだぞ
アメリカに住みイギリスの給料を貰い
中華料理を食べ日本人の妻を貰う

225: ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 14:10:41.94 ID:8Z6hgVxQ0
>>19

アメリカで給料を貰い
イギリスの住宅に住み
中国人のコックを雇い
日本人の妻を娶る

じゃなかったっけか?

「最高の生活は、どんなものだい?」

「アメリカで給料をもらい、イギリスの邸宅に住み、中国人の
コックを雇い、日本人を妻にすることさ」
 
 
「じゃあ、最低の生活は?」

「中国で給料をもらい、日本の住宅に住み、イギリス人のコッ
クを雇い、アメリカ人を妻にすることさ」

21: 32文ロケット砲(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:14:17.95 ID:3WqGagi/0
焼き餃子も水餃子も平等に美味い

30: キャプチュード(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:16:18.43 ID:+67QmF5t0
焼き餃子だろうが日本人は中華料理だと思ってるけどね。

23: ブラディサンデー(熊本県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:14:55.66 ID:ymS5T4wx0
あれ
中国でも焼き餃子が主流なとこがあるってなんかで聞いたけどなあ

38: パイルドライバー(愛媛県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:17:37.42 ID:uiqykeF40
日本の焼き餃子とはなんじゃ
中国人でも焼く手法ぐらい知っておるわ

68: クロスヒールホールド(catv?)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:25:12.67 ID:2LBHvAZt0
中国人の同僚の家に晩飯をご馳走になりに行ったら焼き餃子出てきたよ

152: アイアンフィンガーフロムヘル(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:46:59.22 ID:6gKkbREmO
>>68
うまそう
夕飯は餃子にしようかな

28: ヒップアタック(茸)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:15:43.20 ID:YrRQlxkD0
水餃子がメインというけれど焼き餃子なんて旨いもん中国人が食わないわけないじゃん!!

85: ダブルニードロップ(富山県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:29:17.55 ID:IN9yYAbd0
焼き餃子は元々中国にあった食い方だろ
それが日本人にヒットしたから広まっただけであって
日本人が作ったものとは誰も思ってないよ

87: ハイキック(茸)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:29:22.03 ID:7Ju6dSQv0
焼き餃子は、まかない料理って聞いた

55: トペ スイシーダ(奈良県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:22:40.67 ID:s2gQYRYU0
ラーメンも餃子も中国料理だと思ってるからなぁ
日本料理として出してるわけじゃないし

47: スターダストプレス(富山県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:20:07.37 ID:W76NnLDs0
これだけ他国の食文化を荒らしておいて、海外の変な和食店や寿司屋にもんくを言う日本。

53: 断崖式ニードロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:22:25.94 ID:5yWCCRJl0
>>47
それが美味いかどうかだろうな

169: マスク剥ぎ(公衆電話)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:51:51.46 ID:1a4SS5440
>>47
どこかと違ってオリジナルは主張しないからな

218: 頭突き(栃木県)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 14:07:33.44 ID:vWTCsie70
>>47
どこぞのアジア系の店だと不衛生過ぎるし

69: 栓抜き攻撃(東京都)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:25:14.48 ID:KJSjpLd60
餃子は元々は中国の食べ物だと言う認識があって皆そう言ってる
どっかの国みたいに「我が国独自の」とか起源を主張もしてない

60: ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:23:51.55 ID:a1ck9fWi0
ソース味の焼きそばも思うところあるだろうな

そろそろイタリア人はナポリタンを許してくれたのだろうか

98: ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:31:40.99 ID:a1ck9fWi0
日本で中国人がやってる店でも薄皮の焼き餃子出てくるし
この記者が噛みついてるだけで中国人も気にしちゃいなそう

50: キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:21:48.08 ID:PaEgyowI0
最初に餃子を焼いた人は何考えてたんだろう
皮も種も違う水餃子焼いて旨かったんかな

143: テキサスクローバーホールド(家)@\(^o^)/ 2016/08/06(土) 13:43:08.05 ID:Yg1IUvcy0
ワンタン下さい。
ワンタン

Edited by あたそく!

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